ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

 

جديد المواضيع
إظهار / إخفاء الإعلانات 
عدد الضغطات : 91 عدد الضغطات : 97 عدد الضغطات : 85 عدد الضغطات : 81 عدد الضغطات : 115 عدد الضغطات : 38
عدد الضغطات : 84 عدد الضغطات : 112 عدد الضغطات : 103 عدد الضغطات : 127 عدد الضغطات : 51 عدد الضغطات : 71
عدد الضغطات : 49 عدد الضغطات : 106 عدد الضغطات : 63 منتديات دافي الشوق
عدد الضغطات : 80 عدد الضغطات : 71 عدد الضغطات : 67
عدد الضغطات : 73 عدد الضغطات : 88 عدد الضغطات : 67 عدد الضغطات : 98 عدد الضغطات : 53 عدد الضغطات : 43
عدد الضغطات : 41 عدد الضغطات : 61 عدد الضغطات : 53 عدد الضغطات : 90 عدد الضغطات : 87 منتديات غيمه عطر
عدد الضغطات : 53
عدد الضغطات : 47 عدد الضغطات : 126 عدد الضغطات : 23 عدد الضغطات : 59 عدد الضغطات : 43 عدد الضغطات : 88
عدد الضغطات : 3 عدد الضغطات : 87 عدد الضغطات : 16 عدد الضغطات : 6 عدد الضغطات : 6 عدد الضغطات : 6
عدد الضغطات : 0 عدد الضغطات : 18 مساحة إعلانيه




الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 09-29-2017, 08:32 PM
http://www.gulf-up.net/do.php?imgf=154180080224841.gif
https://www.gulf-up.com/05-2018/152647421344331.gifhttps://www.gulf-up.com/05-2018/152647421344331.gifhttps://www.gulf-up.com/05-2018/152647421344331.gif
أميرة الاحساس غير متواجد حالياً
    Female
SMS ~
ربي يحفظك لنا مديرنا الغالي احمد العتيبي
اوسمتي
ملكه المنتدى أوفياء المنتدى تاج الاداره وسام التميز 
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 102
 تاريخ التسجيل : Aug 2017
 فترة الأقامة : 440 يوم
 أخر زيارة : اليوم (05:14 PM)
 المشاركات : 38,333 [ + ]
 التقييم : 20539
 معدل التقييم : أميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

افتراضي كيفية عمل الهريسة النبكية



كيفية عمل الهريسة النبكية





تعتبر وصفة الهريسة النبكية من إحدى وصفات الهريسة بأنواعها المختلفة ، و أكثرهم شهرة ، و ذلك بالأخص في بلاد الشام ، و تحديداً في مدينة النبك بسوريا ، و يرجع تسمية تلك الوصفة بهذا المسمى نسبةً لمدينة النبك السورية ، و تتميز حلى الهريسة النبكية بطعمها الرائع ، و اللذيذ بالإضافة إلى سهولة إعدادها بالمنزل بشكل مبسط ، و بمكونات بسيطة تتواجد في معظم البيوت.
إذ أنها عبارة عن سكر ، و دقيق سميد خشن بالإضافة إلى الحليب الذي يجعلها هشة ، و لذيذة علاوة على السمن البلدي العربي حيث يعتبر من أسرار الحلوى السورية استخدامهم للسمن البلدي العربي في جميع وصفاتهم ، و بالأخص الحلوى باختلاف أشكالها ، و أنواعها ، و سوف نتناول سيدتي في هذا المقال كيفية عمل الهريسة النبكية بالمنزل .
كيفية عمل الهريسة النبكية
المكونات الواجب توافرها لإعداد حلى الهريسة النبكية :-
1- ما معياره 3 أكواب من دقيق السميد الخشن ، و من الممكن استخدام السميد الناعم .
2- ما معياره 1 كوب متوسط الحجم من الماء .
3- ما معياره نصف كوب من حليب الزبادي الدافئ .
4- ما معياره 1 كوب من الحليب السائل .
5- ما معياره 1 ملعقة صغيرة الحجم من الكربونة أو ما يسمى بالخميرة الفورية .
6- ما معياره 1 كوب من السمن البلدي العربي .
7- ما معياره كمية بسيطة من المكسرات المتنوعة أو على حسب المتاح لديكي ، و من الأفضل وضع مزيج من الفستق الحلبي المبشور أو لوز مقشر مع إضافة كمية بسيطة من جوز الهند المبشور بشكل ناعم .
كيفية عمل الهريسة النبكية :- للقيام سيدتي بإعداد ، و تحضير حلى الهريسة النبكية بالمنزل عليكي أن تتبعي الخطوات التالية :-
1- قومي أولاً بوضع مقدار الكربونة أو الخميرة الفورية داخل وعاء مناسب مع قليل من الحليب السائل ، و أتركيه إلى أن يتفاعل بشكل جيد . 2- عليكي سيدتي بعد ذلك القيام بإحضار وعاء أخر ، و ضعي فيه مقدار دقيق السميد ، و الذي يفضل أن يكون خشن ، و من ثم إضافة معيار السكر ، و خلطهما بشكلاً جيداً ثم ضيفي إليهما مزيج الحليب ، و الكربونة السابق إعداده مع مزج جميع المكونات جيداً .

3- أتركي خليط الهريسة حتى يرتاح ، و يصل لمرحلة التخمير ، و ذلك لمدة زمنية قدرها 3 ساعات متواصلين على الأقل حيث كلما زادت مدة التخمير كانت النتيجة أفضل بكثير . 4- متابعة العجين إلى أن يصل لمرحلة التخمير ، و عقب الوصول للتخمير الجيد قومي بدهن صينية فرن مناسبة بكمية بسيطة من السمن البلدي العربي المذاب بشكل جيد أو دهنها بكمية بسيطة جداً من الطحينة ، و ذلك حتى لا تلتصق الهريسة بالوعاء ثم قومي بسكب المزيج داخل الصينية مع مراعاتك ألا يزيد سمك الخليط عن 2 سنتيمتر ، و يجب أن تساوي سطح الخليط باستخدام ظهر ملعقة خشبية .
5- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة مائة ، و ثمانون ، و من ثم القيام بوضع الصينية لمدة زمنية تقدر فقط بــ 10 دقائق ثم إخراجها قبل أن تصل للتحمير إذ يجب القيام بتقسيم الهريسة إلى مربعات صغيرة أو على حسب الحجم الذي تفضلين تقديمه ، و ذلك يكون باستخدام السكين المناسب للحلوى ثم القيام بوضع المكسرات المتاحة لديكي ، و من المفضل وضع مزيج من جوز الهند المبشور بشكل ناعم ، و الفستق الحلبي المبشور أو إضافة لوز مقشر ثم قومي بالضغط الجيد حتى لا تخرج المكسرات من الصينية ، و تكون ثابتة عند إخراجها من الفرن مرة أخرى.
6- ثم عليكي سيدتي القيام بوضع صينية الهريسة مرة أخرى إلى الفرن حتى تصل لمرحلة النضج التام حيث تحتاج فقط لمدة زمنية قدرها 10 دقائق على الأكثر أو حتى الحصول على اللون الذهبي.
7- قومي بإخراج الهريسة النبكية من الفرن ، و أسكبي عليها القطر البارد ، و المعد سابقاً مع مراعاتك القيام بوضع القطر على الهريسة الساخنة عند إخراجها من الفرن مباشرة مع العلم أن هذه الخطوة تقومي بتطبيقها على جميع الحلى التي تحتاج إلى القطر ، و هو عبارة عن 2 كوب من السكر ، و 1 كوب من الماء ، و عصير ليمون أو رشة فانيليا .
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : كيفية عمل الهريسة النبكية     -||-     المصدر : منتديات غروب الحب     -||-     الكاتب : أميرة الاحساس




رد مع اقتباس
قديم 09-29-2017, 08:34 PM   #2
http://www.gulf-up.net/do.php?imgf=154180069437852.gif
https://www.gulf-up.com/05-2018/152647421344331.gifhttps://www.gulf-up.com/05-2018/152647421344331.gifhttps://www.gulf-up.com/05-2018/152647421344331.gif


الصورة الرمزية مدير الموقع
مدير الموقع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Jan 2017
 أخر زيارة : يوم أمس (11:05 PM)
 المشاركات : 91,484 [ + ]
 التقييم :  6946
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



شكراً جزيلاً لموضوعك يا أميرة الاحساس...


 

رد مع اقتباس
قديم 09-30-2017, 02:26 AM   #3
https://www.gulf-up.com/05-2018/1527377667541.gifhttps://www.gulf-up.com/05-2018/1527377667541.gifhttps://www.gulf-up.com/05-2018/1527377667541.gif


الصورة الرمزية انفال
انفال غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 110
 تاريخ التسجيل :  Sep 2017
 أخر زيارة : 10-09-2017 (06:58 PM)
 المشاركات : 100 [ + ]
 التقييم :  510
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Maroon
افتراضي



يعطيك الف عأأأأأفيه ع الطرح الطيب


 

رد مع اقتباس
قديم 10-18-2017, 10:53 PM   #4
https://www.gulf-up.com/05-2018/1527377667541.gif


الصورة الرمزية أمير المحبة
أمير المحبة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 161
 تاريخ التسجيل :  Aug 2017
 أخر زيارة : 02-07-2018 (02:06 AM)
 المشاركات : 0 [ + ]
لوني المفضل : Orangered
افتراضي



طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الهريسة, النبكية, كيفية

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:55 PM

أقسام المنتدى

»»۞« القسم الاسلامي »۞ @ ۞« الـقرآن الكريم ۞ @ »۞«كل ما يتعلق بالدين الاسلامي »۞« @ »الخيمــة الـرمضــانيــة @ »۞« ا لـ الرسول والصحابة الكرام »۞« @ »۞«اه ياقلبي الصوتيات والمرئيات الإسلامية »۞« @ ۞░⋰ ⋱اه ياقلبي ركن تواصل الاعضاء &# @ »۞«اه ياقلبي للتواصل و الترحيب بالاعضاء الجدد»۞ @ »~♥.» »۞«اه ياقلبي فعااليات و تكريم اعضاء »& @ »~♥.» » »۞«اه ياقلبي متنفس الاعضاء»۞ @ ۞░⋰ ⋱اه ياقلبي العامه ⋰ &# @ »۞«اه ياقلبي مسآحة بلا حدود للمواضيع عامة»۞«< @ »۞«اه ياقلبي الرأى والرأى الاخر»۞«« @ » »۞«اه ياقلبي الاخبـار العربيـه والعـالميه»۞ @ اه ياقلبي نافـــذة إداريــــــة @ »»۞« اه يا قلبي الادبيه »۞« @ »»۞« اه يا قلبي لابداعات الاقلام الغير حصريه » @ »»۞« القصيد اه يا قلبي »۞« @ »»۞« اه يا قلبي الشعر و الشيلات الصوتيه »۞« @ »»۞« اه يا قلبي القصص و الروايات »۞« @ ۞░⋰ ⋱.:: l اه ياقلبي القسم الرياضي @ •¬ اه ياقلبي عالم الريّــاضة» •.« @ • »۞«اه ياقلبي السيارات والدراجات والمحركات»۞ @ ░⋰ -.:: l اه ياقلبي الطب والحياه l .:: ⋰ @ ░ •. اه ياقلبي الطبْ & الصحة » •.«..« l .:: ; @ »»۞«اه ياقلبي تَطويرْ الذآتْ»۞« •.«..« l .:: @ ۞░⋰ ⋱اه ياقلبي الاسره وعالم الطقل&a @ »۞«ادم اه ياقلبي »۞« @ » »۞«اه ياقلبي حواء »۞«« @ » » »» »۞«اه ياقلبي الديكور والفن المنزلي»۞« @ ۞░⋰ ⋱اه ياقلبي الترفيهيه⋰ @ »۞«اه ياقلبي الصور العامه»۞« @ »» »۞«اه ياقلبي السياحة والسفر»۞« «< @ b> »» »۞«اه ياقلبي للثروات الطبيعية»۞«« @ »۞«اه ياقلبي قسم العلوم والتكنولوجيا»۞« @ » »۞«ااه ياقلبي الكمبيوتر والانترنت»۞«« @ اه ياقلبي آلآيفون , الجلاكسي , بلآك بيري ..♥~• @ اه ياقلبي الجرفكس والفوتوشوب ،..♥~ @ » »۞«اه ياقلبي ركن تطوير المنتديات»۞«« @ اه ياقلبي اجتماعات اداريه @ اه ياقلبي الشكاوي والاقتراحات بينك وبين الإدارة فقط @ اه ياقلبي القرارات الادارية و طلبات الاعضاء @ اه ياقلبي المراقبين والمشرفين والاجازات @ اه ياقلبي للتبادل الاعلانى @ اه ياقلبي بين الاقواس @ »»۞« اه يا قلبي للخواطر »۞« @ » » »۞«اه ياقلبي التراث و الحضارة»۞« @ » » »۞«اه ياقلبي بنك المعلومات»۞« @ »۞« اه ياقلبي المنتديات التعليميه»۞« @ »»۞«اه ياقلبي اللغات»۞« « @ » »۞« اه ياقلبي التعليم العالي و البحوث العلميه»&a @ »»۞«اه ياقلبي الوظائف و المراحل التعليميه »۞ @ » » »»۞«اه ياقلبي الحياة الزوجيه و عالم الطفل » @ » ۞«اه ياقلبي غرائب و عجائب العالم»۞ @ قسم قصص الانبياءو القصص الاسلاميه @ قسم الحج و العمرهـ @ قسم الرقيه الشرعيه @ » التهاني و الاهداءات اه ياقلبي » • @ »~♥.»۞«اه ياقلبي التعازي و الدعاء للمرضى»¯ @ »۞« اه ياقلبي كرسي الاعتراف»۞« @ »~♥.» » ✰ ✰ اه ياقلبي تكريم افضل الأ @ »۞«اه ياقلبي لـ ذوي الاحتياجات الخاصه»۞« •.«.. @ » » »» »۞«اه ياقلبي مطبخ حواء @ » » »» »۞«اه ياقلبي الاشغال اليدويه و التدابير المن @ » اه يا قلبي وناسه بنكهه خاصه » • @ »~♥.» »۞«اه ياقلبي الالعاب»۞«< @ »اه يا قلبي عالم الكرتون و الانمي @ » » اه ياقلبي الفن و المشاهير« @ b> »» »۞«اه ياقلبي آلصيد وآلمقنآص»۞« «< @ »» »۞«اه ياقلبي صور الكاريكاتير »۞« @ قسم تفسير الاحلام من الكتاب و السنه @ »»۞« اه يا قلبي للمدونات و النثر على وتيره انفراد @ »» »۞«اه ياقلبي ابداعات تصوير ( بكاميرا الاعضاء)» @ » Youtube اه ياقلبي » • @ »»۞«اه ياقلبي ابداعات ريشة للتصميم»۞« b @ »۞« اه ياقلبي طلبات الاعضاء للرمزيات و التواقيع »& @ »»۞« اه يا قلبي ابداعات الاقلام الحصريه »۞« @ »»۞« اه يا قلبي القصص العالميه »۞« @ اه يا قلبي للوصفات الحصريه @ أسك مي - ASK ME @ قسم خاص بالمصممين @ قصص نجاح @ قسم خاص للمصمم لدير ديزاين @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd


new notificatio by 9adq_ala7sas
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77