العودة   منتديات غروب الحب > ۞░⋰ ⋱منتديات الاسره وعالم الطقل⋰ ⋱░۞ > »۞«حواء غروب الحب»۞« > »۞«منـــتـدى مــطبـــخ حـــواء»۞«
 
الإهداءات

إضافة رد
 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
 
#1  
قديم 09-29-2017, 08:32 PM
https://www.up4.cc/image65400.html
https://www.gulf-up.com/05-2018/152647421344331.gifhttps://www.gulf-up.com/05-2018/152647421344331.gifhttps://www.gulf-up.com/05-2018/152647421344331.gif
أميرة الاحساس غير متواجد حالياً
SMS ~
ربي يحفظك لنا مديرنا الغالي احمد العتيبي
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 102
 تاريخ التسجيل : Aug 2017
 فترة الأقامة : 326 يوم
 أخر زيارة : يوم أمس (11:22 PM)
 المشاركات : 24,316 [ + ]
 التقييم : 4377
 معدل التقييم : أميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond reputeأميرة الاحساس has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كيفية عمل الهريسة النبكية



كيفية عمل الهريسة النبكية





تعتبر وصفة الهريسة النبكية من إحدى وصفات الهريسة بأنواعها المختلفة ، و أكثرهم شهرة ، و ذلك بالأخص في بلاد الشام ، و تحديداً في مدينة النبك بسوريا ، و يرجع تسمية تلك الوصفة بهذا المسمى نسبةً لمدينة النبك السورية ، و تتميز حلى الهريسة النبكية بطعمها الرائع ، و اللذيذ بالإضافة إلى سهولة إعدادها بالمنزل بشكل مبسط ، و بمكونات بسيطة تتواجد في معظم البيوت.
إذ أنها عبارة عن سكر ، و دقيق سميد خشن بالإضافة إلى الحليب الذي يجعلها هشة ، و لذيذة علاوة على السمن البلدي العربي حيث يعتبر من أسرار الحلوى السورية استخدامهم للسمن البلدي العربي في جميع وصفاتهم ، و بالأخص الحلوى باختلاف أشكالها ، و أنواعها ، و سوف نتناول سيدتي في هذا المقال كيفية عمل الهريسة النبكية بالمنزل .
كيفية عمل الهريسة النبكية
المكونات الواجب توافرها لإعداد حلى الهريسة النبكية :-
1- ما معياره 3 أكواب من دقيق السميد الخشن ، و من الممكن استخدام السميد الناعم .
2- ما معياره 1 كوب متوسط الحجم من الماء .
3- ما معياره نصف كوب من حليب الزبادي الدافئ .
4- ما معياره 1 كوب من الحليب السائل .
5- ما معياره 1 ملعقة صغيرة الحجم من الكربونة أو ما يسمى بالخميرة الفورية .
6- ما معياره 1 كوب من السمن البلدي العربي .
7- ما معياره كمية بسيطة من المكسرات المتنوعة أو على حسب المتاح لديكي ، و من الأفضل وضع مزيج من الفستق الحلبي المبشور أو لوز مقشر مع إضافة كمية بسيطة من جوز الهند المبشور بشكل ناعم .
كيفية عمل الهريسة النبكية :- للقيام سيدتي بإعداد ، و تحضير حلى الهريسة النبكية بالمنزل عليكي أن تتبعي الخطوات التالية :-
1- قومي أولاً بوضع مقدار الكربونة أو الخميرة الفورية داخل وعاء مناسب مع قليل من الحليب السائل ، و أتركيه إلى أن يتفاعل بشكل جيد . 2- عليكي سيدتي بعد ذلك القيام بإحضار وعاء أخر ، و ضعي فيه مقدار دقيق السميد ، و الذي يفضل أن يكون خشن ، و من ثم إضافة معيار السكر ، و خلطهما بشكلاً جيداً ثم ضيفي إليهما مزيج الحليب ، و الكربونة السابق إعداده مع مزج جميع المكونات جيداً .

3- أتركي خليط الهريسة حتى يرتاح ، و يصل لمرحلة التخمير ، و ذلك لمدة زمنية قدرها 3 ساعات متواصلين على الأقل حيث كلما زادت مدة التخمير كانت النتيجة أفضل بكثير . 4- متابعة العجين إلى أن يصل لمرحلة التخمير ، و عقب الوصول للتخمير الجيد قومي بدهن صينية فرن مناسبة بكمية بسيطة من السمن البلدي العربي المذاب بشكل جيد أو دهنها بكمية بسيطة جداً من الطحينة ، و ذلك حتى لا تلتصق الهريسة بالوعاء ثم قومي بسكب المزيج داخل الصينية مع مراعاتك ألا يزيد سمك الخليط عن 2 سنتيمتر ، و يجب أن تساوي سطح الخليط باستخدام ظهر ملعقة خشبية .
5- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة مائة ، و ثمانون ، و من ثم القيام بوضع الصينية لمدة زمنية تقدر فقط بــ 10 دقائق ثم إخراجها قبل أن تصل للتحمير إذ يجب القيام بتقسيم الهريسة إلى مربعات صغيرة أو على حسب الحجم الذي تفضلين تقديمه ، و ذلك يكون باستخدام السكين المناسب للحلوى ثم القيام بوضع المكسرات المتاحة لديكي ، و من المفضل وضع مزيج من جوز الهند المبشور بشكل ناعم ، و الفستق الحلبي المبشور أو إضافة لوز مقشر ثم قومي بالضغط الجيد حتى لا تخرج المكسرات من الصينية ، و تكون ثابتة عند إخراجها من الفرن مرة أخرى.
6- ثم عليكي سيدتي القيام بوضع صينية الهريسة مرة أخرى إلى الفرن حتى تصل لمرحلة النضج التام حيث تحتاج فقط لمدة زمنية قدرها 10 دقائق على الأكثر أو حتى الحصول على اللون الذهبي.
7- قومي بإخراج الهريسة النبكية من الفرن ، و أسكبي عليها القطر البارد ، و المعد سابقاً مع مراعاتك القيام بوضع القطر على الهريسة الساخنة عند إخراجها من الفرن مباشرة مع العلم أن هذه الخطوة تقومي بتطبيقها على جميع الحلى التي تحتاج إلى القطر ، و هو عبارة عن 2 كوب من السكر ، و 1 كوب من الماء ، و عصير ليمون أو رشة فانيليا .
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : كيفية عمل الهريسة النبكية     -||-     المصدر : منتديات غروب الحب     -||-     الكاتب : أميرة الاحساس




رد مع اقتباس
قديم 09-29-2017, 08:34 PM   #2
https://www.up4.cc/image65398.html
https://www.gulf-up.com/05-2018/152647421344331.gifhttps://www.gulf-up.com/05-2018/152647421344331.gifhttps://www.gulf-up.com/05-2018/152647421344331.gif


الصورة الرمزية مدير الموقع
مدير الموقع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Jan 2017
 أخر زيارة : يوم أمس (06:30 PM)
 المشاركات : 54,825 [ + ]
 التقييم :  12565
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



شكراً جزيلاً لموضوعك يا أميرة الاحساس...


 

رد مع اقتباس
قديم 09-30-2017, 02:26 AM   #3
https://www.up4.cc/image65403.html
https://www.gulf-up.com/05-2018/1527377667541.gifhttps://www.gulf-up.com/05-2018/1527377667541.gifhttps://www.gulf-up.com/05-2018/1527377667541.gif


الصورة الرمزية انفال
انفال غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 110
 تاريخ التسجيل :  Sep 2017
 أخر زيارة : 10-09-2017 (06:58 PM)
 المشاركات : 100 [ + ]
 التقييم :  510
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Maroon
افتراضي



يعطيك الف عأأأأأفيه ع الطرح الطيب


 

رد مع اقتباس
قديم 10-18-2017, 10:53 PM   #4
https://www.up4.cc/image65401.html
https://www.gulf-up.com/05-2018/1527377667541.gif


الصورة الرمزية أمير المحبة
أمير المحبة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 161
 تاريخ التسجيل :  Aug 2017
 أخر زيارة : 02-07-2018 (02:06 AM)
 المشاركات : 0 [ + ]
لوني المفضل : Orangered
افتراضي



طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الهريسة, النبكية, كيفية
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


أقسام المنتدى

۞░⋰ ⋱الاقسام الاسلامية⋰ ⋱░۞ @ »۞« الـقرآن الكريم »۞« @ »۞«كل ما يتعلق بالدين الاسلامي »۞« @ الخيمــة الـرمضــانيــة @ »۞« ا لـ الرسول والصحابة الكرام »۞« @ »۞«منتدى الصوتيات والمرئيات الإسلامية »۞« @ ۞░⋰ ⋱ركن تواصل الاعضاء ⋰ ⋱░۞ @ »۞«غروب الحب للتواصل و الترحيب بالاعضاء الجدد»۞« @ »۞«قسم فعااليات و تكريم اعضاء غروب الحب»۞« @ »۞«متنفس الاعضاء»۞« @ ۞░⋰ ⋱المنتديات العامه غروب الحب⋰ ⋱░۞ @ »۞«مسآحة بلا حدود للمواضيع عامة»۞« @ »۞«منتدى الرأى والرأى الاخر»۞« @ »۞«الاخبـار العربيـه والعـالميه»۞« @ نافـــذة إداريــــــة @ »۞«المنتديات الادبيه»۞« @ »۞«ابداعات كتاب و شعراء غروب الحب .. الغير حصريه»۞« @ »۞«قسم القصيد غروب الحب»۞« @ »۞«الشعر و الشيلات الصوتية»۞« @ »۞«منتدي القصص و الروايات »۞« @ ۞░⋰ ⋱.:: l القسم الرياضي ⋰ ⋱░۞ @ •¬ عالم الريّــاضة» •.« @ »۞«السيارات والدراجات والمحركات»۞« @ ░⋰ -.:: l الطب والحياه l .:: ⋰ ⋱░ @ •. الطبْ & الصحة » •.«..« @ »۞«تَطويرْ الذآتْ»۞« @ ۞░⋰ ⋱منتديات الاسره وعالم الطقل⋰ ⋱░۞ @ »۞«ادم غروب الحب»۞« @ »۞«حواء غروب الحب»۞« @ »۞«الديكور والفن المنزلي»۞« @ ۞░⋰ ⋱المنتديات الترفيهيه⋰ ⋱░۞ @ Youtube » • @ »۞«الصور العامه»۞« @ »۞«منتدى السياحة والسفر»۞« @ »۞«عالم الحيونات والنبات»۞« @ »۞«قسم العلوم والتكنولوجيا»۞« @ »۞«منتدي الكمبيوتر والانترنت»۞« @ منتدي آلآيفون , الجلاكسي , بلآك بيري ..♥~ @ منتدي الجرفكس والفوتوشوب ،..♥~ @ »۞«ركن تطوير المنتديات»۞« @ اجتماعات اداريه @ منتدي الشكاوي والاقتراحات بينك وبين الإدارة فقط @ قسم القرارات الادارية و طلبات الاعضاء @ منتدي المراقبين والمشرفين والاجازات @ للتبادل الاعلانى @ منتدى بين الاقواس @ »۞«قسم الخواطرغروب الحب»۞« @ »۞«قسم التراث و الحضارة»۞« @ »۞«بنك المعلومات»۞« @ »۞« المنتديات التعليميه»۞« @ »۞« قسم اللغات»۞« @ »۞« قسم التعليم العالي و البحوث العلميه»۞« @ »۞«قسم الوظائف و المراحل التعليميه »۞« @ »۞«قسم الحياة الزوجيه و عالم الطفل »۞« @ »۞«غرائب و عجائب العالم»۞« @ »۞« منتدى قصص الانبياء و القصص الاسلاميه »۞« @ قسم الحج و العمرهـ @ قسم الرقيه الشرعيه @ ~♥..،التهانى والاهداءات والمناسبات،..♥~ @ »۞«قسم التعازي و الدعاء للمرضى»۞« @ »۞« كرسي الاعتراف»۞« @ ✰ ✰ تكريم افضل الأعضاء المميزين ✰ ✰ @ »۞«لـ ذوي الاحتياجات الخاصه»۞« @ »۞«منـــتـدى مــطبـــخ حـــواء»۞« @ »۞«منتدي الاشغال اليدويه و التدابير المنزليه »۞« @ »۞«قسم حصريات وابداعات غروب الحب»۞« @ »۞«حصريات غروب الحب للشعر والخواطر .»۞« @ »۞«حصريات غروب الحب للمقالات الادبيه ..»۞« @ »۞«ابداعات ريشة غروب الحب للتصميم»۞« @ »۞«ابداعات تصوير غروب الحب ( بكاميرا الاعضاء)»۞« @ ¬ ونَآسة بنكهة خاصة » • @ »۞«قسم الالعاب»۞« @ »۞«الـمـدونات ونـثـر عـلـى وتـيـرة الانـفـراد»۞« @ صور الانمي و عالم الكرتون @ قسم اخبار الفن و المشاهير @ »۞« طلبات الاعضاء للرمزيات و التواقيع »۞« @ »۞«آلصيد وآلمقنآص وآلرحلآت آلبرية وآلبحرية»۞« @ قسم الكاريكاتير @ قسم تفسير الاحلام من الكتاب و السنه @




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd


new notificatio by 9adq_ala7sas
       
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73